سلطة الكينوا محلية الصنع هي طبق سهل وشهي وغني بالعناصر الغذائية ومثالي لأي مناسبة تقريبًا. تجلب الطماطم والسبانخ والخيار نضارة للسلطة ، في حين أن صلصة الخل الحلوة المنعشة تجعل كل قضمة رائعة.
في حين أنه طبق جانبي رائع في الصيف ، فإن سلطة الكينوا تعد جانبًا سريعًا ولذيذًا يمكنك إعداده في أي وقت من السنة. قدمه كطبق جانبي مع شواء منتصف الأسبوع أو قم بتضمينه كجزء من عيد الشكر أو عطلة عيد الميلاد. أفضل شيء عن سلطة الكينوا؟ يمكنك تخصيصه كيفما تشاء!
مكونات سلطة الكينوا :
هناك جزئين لصنع أفضل سلطة كينوا. الأول هو تحضير الصلصة والثاني هو تجميع السلطة.
بالنسبة للصلصة ، ستحتاجين إلى زيت الزيتون كأساس ، بالإضافة إلى الخل البلسمي وعصير الليمون من أجل الإشراق ، وشراب القيقب لموازنة المذاق ، بالإضافة إلى بعض الثوم للحصول على القليل من الثوم.
يمكن للسلطة أن تأخذ أي عدد من الاختلافات ، ولكن بالنسبة لسلطة الكينوا الأساسية ، ستحتاج إلى كينوا مطبوخة ومبردة (العذر المثالي لاستخدام بقايا الكينوا) والسبانخ الطازج والطماطم والخيار والأفوكادو.
كيفية صنع سلطة الكينوا
صنع سلطة الكينوا سهل للغاية. ابدأ بتحضير الصلصة. اخفقي زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والخل البلسمي وشراب القيقب والملح والفلفل في وعاء صغير. ضعي الكينوا المطبوخة والخيار والطماطم والأفوكادو والبصل الأخضر في وعاء. تخلط جيداً حتى تتجانس. اخلطي الصلصة مع السلطة ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة ، واستمتع بها!
نصائح لتحضير أفضل سلطة كينوا
استخدم المكونات الطازجة فقط لتحضير سلطة الكينوا. السبانخ الطازج ، على سبيل المثال ، سيكون مذاقه أفضل مقارنة بالسبانخ المجمد المذاب.
الكينوا المتبقية جيدة تمامًا لاستخدامها في سلطة الكينوا.
ماذا تقدم مع سلطة الكينوا
صلصة الخل المنعشة ضرورية لتقديم سلطة الكينوا. السلطة نفسها هي طبق جانبي رائع مع اليخنات والطواجن والخضروات المشوية والمزيد. قدّميها مع التوفو المشوي أو السمك المطهو على البخار. لا يوجد نقص في الأطباق الممتازة التي ستعمل بشكل جميل مع سلطة الكينوا.
اختلافات سلطة الكينوا
استبدل العسل بشراب القيقب أو استخدم خل الشمبانيا بدلًا من الخل البلسمي.
أضف الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو البقدونس أو الشبت أو الكزبرة أو الشمر إلى سلطة الكينوا.
الخضار الإضافية مثل بوك تشوي والبروكلي والجزر والاسكواش والفلفل الحلو رائعة في سلطة الكينوا.
أضف الحمص أو المكسرات لمزيد من القرمشة. البقان والجوز واللوز والصنوبر مثالية.
تعتبر الفواكه المجففة مثل الزبيب والتوت البري ممتازة لإضافة لمسة من الحلاوة إلى سلطة الكينوا. استخدم بذور الرمان إذا كنت تفضل الفاكهة الطازجة.
للحصول على أسلوب آسيوي أكثر ، اخلطي صلصة الصويا والزنجبيل والبصل الأخضر وقليل من زيت السمسم واسكبيها فوق سلطة الكينوا.
كيفية تخزين سلطة الكينوا
ضع سلطة الكينوا في وعاء محكم وقم بتبريدها لمدة تصل إلى 4 أيام.
المزيد من الوصفات التي ستعجبك مكونات للسلطة
أوراق السبانخ الطازجة المفرومة ،ملح كوشير وفلفل أسود للتتبيل
ملح كوشير وفلفل أسود حسب الرغبة
تعليمات
يُسكب زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والخل البلسمي وشراب القيقب والملح والفلفل في وعاء.
اخفقي جيدًا للخلط.
ضعي الكينوا والخيار والطماطم والأفوكادو والبصل الأخضر في وعاء. تخلط جيداً حتى تتجانس.
نسكب الصلصة فوق السلطة. يقلب حتى يتغطى.
تعليقات
إرسال تعليق